快乐起“啡”！走，带你打卡石首的宝藏“村咖”

湖北日报客户端(kèhùduān)讯（通讯员(tōngxùnyuán)黄新艳）近日，在石首市桃花山(shān)镇九佛岗村的山腰间，一座看似普通的农家土屋的建筑成为了市民的热门打卡点。这间房子其实是石首市首家乡村咖啡馆——半山云村咖，房子略带“土味”的原生态风格也是店主(diànzhǔ)的独特设计。 咖啡馆的店主叫沈雨，凭借早年开(kāi)咖啡店的经验和对市场趋势的敏锐嗅觉，她萌生了在石首开村咖的想法。“村咖、乡村(xiāngcūn)游这些概念近几年很火，大家(dàjiā)都很感兴趣，石首拥有丰富的乡村旅游资源，但村咖市场却还是空白(kòngbái)，我想试一下。”沈雨说。 想法有(yǒu)了，具体选址在(zài)哪儿(nǎér)呢？沈雨将目光瞄准了桃花山镇九佛岗村的半山腰的一处荒地。“乡村咖啡馆，品味的不仅是咖啡，更是新鲜空气(xīnxiānkōngqì)、山间野趣，是向往的美好生活。”沈雨说，“我想开一间绿水青山间的咖啡馆，让顾客能远离城市喧嚣(xuānxiāo)，安静享受咖啡时光，这处半山腰群山环绕、空气清新，再适合不过了。” 今年3月选址确定后，沈雨(shěnyǔ)立即开始了村咖的建设工作。半山腰地处偏远(piānyuǎn)，城区的建筑公司嫌(xián)业务小都不愿意来，沈雨便在村里找了个建筑师傅自己充当设计师，一起建造房子。 在设计过程中，沈雨坚持“生态、古朴、简洁”的(de)设计理念，就(jiù)山里、村里拥有的自然资源就地取材，打造出一处与自然完美融合的咖啡空间。她利用山里的山竹制作桌椅；用村民家的稻草制作遮阳棚；收集老屋拆下的青砖瓦铺顶(dǐng)；用古法炭烤工艺亲自制作门板。建筑外墙保留原始夯土质感，与周边百年古树相映成趣。整个店铺改造仅花费11万元，却处处(chǔchù)体现着(zhe)返璞归真的巧思(qiǎosī)。 沈雨笑着(zhe)说；“我就崇尚比较率性的设计，很多人以为我们没钱装修，其实我就是(jiùshì)想特意打造这种房子(fángzi)与自然相互融合的风格。”房子建成后，沈雨还从(cóng)山间采了些野花野草种在院外装点，又从家里拿来了闲置的吉他、杂志，一座温馨的山间“村咖”就此诞生。 4月10日(rì)，半山云村(yúncūn)咖正式(zhèngshì)开张。开业初期，咖啡馆并没有什么人气。好在沈雨并没有气馁，总是热情邀请朋友们前来玩耍，拍摄(pāishè)抖音短片记录宣传。终于功夫不负有心人，在抖音等新媒体(méitǐ)平台的(de)辐射作用(zuòyòng)下(xià)，“半山云村咖”逐渐为人熟知，客流量越来越多，五一假期平均单日(dānrì)客流量达到了200人，单日最高销售量达250杯。张小红是这家咖啡馆的常客，开业以来已经来了三次以上了，“我是在抖音上刷到这家咖啡馆的，第一次看到就被它空旷、静谧的氛围吸引了，五一假期就带着老婆孩子来了。在这里一边品味咖啡，一边欣赏山景，真的很舒服。”张小红说。 虽然(suīrán)咖啡馆现在的生意很好，但沈雨深知要想持续吸引(xīyǐn)顾客(gùkè)，咖啡馆本身也要不断更新、丰富自己的内容。沈雨介绍，接下来她还会对附近的杂物棚(péng)进行改造(gǎizào)，打造一间冬日茶室、围炉煮茶；在门前划分(huàfēn)出特定区域，用来露营野餐；铺装门前的广场，扩大停车区域；增加更多的饮品种类和小食，通过咖啡馆硬件设施和举办各种特色活动，努力提升顾客服务体验，吸引更多人前往。 湖北日报客户端，关注(guānzhù)湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策(zhèngcè)解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上(zhǎngshàng)读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。